2017-10

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メインのプレートがきました!



やたら色がきれい。

ベーコンと野菜のケークサレ、さくさくした口当たりの軽さと、じんわりしっとりした旨みが同時に広がる感じ。
ラタトゥイユとかにんじんや赤いキャベツのマリネも、酸味や甘味が控えめなのに口の中でだんだん素材の味が深まる感じ。

毎日来てもいいな。

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